Quel que soit le pays, le cadre réglementaire de l’industrie agroalimentaire ne cesse de se rigidifier et de se renforcer. Les ingrédients, labels, allégations, certifications d’origine ou encore le packaging sont de plus en plus contrôlés. Même si les industriels font preuve de volonté pour aider le consommateur à faire des choix plus éclairés, ils restent confrontés aux différences de réglementations qui peuvent s’opérer d’un territoire à un autre. Un défi qui peut rapidement se transformer en point de blocage.
